书架
俞婉燕九朝
导航
关灯
护眼
字体:

【第十三章】震惊众人

『如果章节错误,点此举报』
第(1/3)页
  从白玉楼出来,俞峰整个人都不好了。

  白玉楼没收他们饭钱,他们省下了三两银子,明日若能再进山一次,就有了二两银子,盐巴只需卖出十五两,便刚好凑齐了二十两。

  俞峰是这么打算的,就算这样,他依旧觉得十五两的价太高了,可他万万低估了这丫头的胆子。

  “五十两……你……你怎么想的!”

  ……

  “是啊,五十两,你怎么想的!”白玉楼,掌柜也对白小姐发起了牢骚,“贡盐也没这么贵的!”

  白小姐没好气地瞪了他一眼:“那你倒是给我买来呀!”

  掌柜噎住了。

  贡盐是只有王府与皇宫才吃得上的东西,他们这些商户别说是买,便是见一下都没门路的。

  俞婉先去街市买了纱布与几十斤黄豆,随后才与俞峰带着两大桶盐巴回了村。

  到家后,俞婉一头扎进灶屋。

  俞峰这才明白,她为何让他担了那么水、劈了那么柴。

  俞婉先是烧了一大锅热水,将第一个木桶里盐巴全部倒进去:“大哥,老宅可有磨子?能帮我把黄豆磨成豆浆吗?”

  俞峰没问为什么,二话不说地去了。

  古代的盐巴难吃主要是含了太多杂质,只要将这些杂质去掉就能让口感上升一个新的高度,这说起来容易,做起来却是个耗时耗力的技术活儿。

  俞婉将盐巴煮化后,用纱布过滤了一次,此时过滤掉的是比较粗糙的杂质,但更还有更细腻些的,就需要用到别的媒介了。

  俞婉将过滤后的卤(盐)水重新倒回锅里。

  “豆汁来了!”俞峰挑着两大桶黄豆汁走了进来。

  俞婉将生豆浆倒入卤水中,不一会儿,有渣滓浮了上来,俞婉将翻滚的渣滓舀出,再次倒入生豆浆,如此反复三五次,直到卤水中再也舀不出脏东西,此时,卤水颜色已变得十分澄澈了,分量也少了一半。

  俞峰望着锅里的卤水目瞪口呆,他从不知道,豆汁还能这样用……

  俞婉微微喘了口气:“等锅里的水

(本章未完,请翻页)